常規(guī)的消毒方式有開(kāi)水蒸煮和化學(xué)消毒兩種，一般開(kāi)水溫度達(dá)不到殺滅大腸桿菌、乙肝病毒的目的；而化學(xué)消毒容易造成殘留，反而對(duì)人體有害。家用消毒柜主要采用遠(yuǎn)紅外線(xiàn)加熱高溫消毒、臭氧消毒及紫外線(xiàn)臭氧消毒等方式： 1、高溫消毒是利用電子控制，使紅外線(xiàn)加熱管在消毒柜內(nèi)產(chǎn)生高于120℃的高溫進(jìn)行消毒，并有溫度傳感器控制溫度，殺菌效果徹底。 2、臭氧消毒是利用高壓放電產(chǎn)生適量臭氧，臭氧具有良好的殺菌消毒作用，特別是在潮濕的環(huán)境中消毒更好；具有消毒速度快、穿透力強(qiáng)、殺菌效果好、不用高壓蒸氣、無(wú)化學(xué)毒性殘留的好處。 3、紫外線(xiàn)臭氧消毒是利用石英紫外線(xiàn)燈管，紫外線(xiàn)管可輻射大量253.7nm和184.9nm兩種波長(zhǎng)的紫外線(xiàn)。紫外線(xiàn)具有很強(qiáng)的殺菌效果，同時(shí)184.9nm波長(zhǎng)的紫外線(xiàn)還可激發(fā)空氣中氧氣而形成臭氧，臭氧具有很強(qiáng)的氧化性，在高濃度、高濕度、常溫環(huán)境下具有很好的殺菌作用，和紫外線(xiàn)共同作用進(jìn)行雙重消毒，殺菌效果倍增。