無論你是要買房子、建房子還是改造廚房，選擇廚房水槽都要考慮很多變量。也許沒有什么比在單碗和雙碗的廚房水槽中做出選擇更重要的了。

相似點和不同點

　　單碗廚房水槽中的一個盆的大小從大約56厘米到76厘米長(廚房臺面前面的長度)不等。大多數水槽的寬度和臺面的深度一樣，只有幾英寸的空間。他們有一個排水溝，在大多數水槽的正中心，但水槽與偏移排水也可用。

　　雙碗水槽的起始長度約為76或84厘米。每個盆地都有自己的排水管。同樣，排水可以在每個碗的中心或偏移。大多數雙碗廚房水槽的盆都是一樣的大小，但它們不一定是一樣的。一些水槽有60/40或70/30的分裂。盆地的深度也可能不同。

　　盡管這兩種人在許多方面都不同，但他們有一些共同之處。你可以在任何一種最常見的水槽材料中找到這兩種水槽，比如搪瓷鑄鐵、不銹鋼、固體表面材料、花崗巖復合材料，甚至銅。

　　雖然管道連接是不同的，但兩種類型可以以相同的方式安裝。放置在水槽的孔切入臺面，水槽的邊緣放在柜臺上。底座下的水槽由下方支撐。臺面材料的切割邊緣是可見的，提供了一個干凈、無縫的外觀。雖然你也可以找到雙盆的水槽，但大多數的前置水槽都是單盆的。

詳細比較

　　單碗水槽的優點和缺點包括：

　　無阻礙的區域讓您輕松處理灌裝和清洗大型鍋碗瓢盆。

　　它們非常適合小廚房。

　　它們的購買和安裝通常比雙碗水槽便宜。

　　大多數水龍頭都能輕松地蓋住一個單碗裝置。

　　它們很容易清洗。

　　你不能同時做很多事情，比如洗碗和準備食物。

　　如果水槽被用在別的地方，你就不能用垃圾處理器了。

　　如果兩個廚師同時工作，一個碗是不方便的。

　　盡管雙碗水槽通常比單碗水槽更大、功能更強，但它既有優點也有缺點。

　　你可以用一邊洗碗，用另一邊洗碗，盡管自動洗碗機的普及使得這一點不像以前那么重要了。

　　可能會有一些有趣的配置，比如不同大小的碗和深度。

　　兩個碗可以讓你推遲一項任務，比如泡碗，而另一個可以用來做其他事情。

　　你可以為特定的任務指定一個碗，比如一個用來沖洗或洗碗，另一個用來清洗和準備農產品。

　　兩個碗意味著你可以計劃保持垃圾處理器的一面是免費的，當你想要使用它。

　　你可以把易碎的物品，如酒杯或精致的瓷器，從沉重的鍋碗瓢盆中分離出來。

　　像濾鍋和切菜板等可以放在一個碗上的配件增加了水槽的可能用途。

　　放置在一個碗中的干燥架可以騰出柜臺空間。

　　當你往大碗里倒水時，碗間的隔板可以支撐大鍋。

　　它們的成本通常比單盆水槽高，但在比較類似質量和材料的水槽時，差別可能不是那么大。

　　大多數雙水槽在小廚房里用不上。

　　它們的安裝成本更高。每個排水管都有一根管子通向主要的污水管道。

　　盆通常不夠大，不能方便地清洗大盆。許多都不夠大，不能讓它們浸泡。大平底鍋通常不容易放進盆里。

　　從水龍頭流出的水必須能夠覆蓋兩個盆。如果不這樣做，使用和清潔水槽就會變得不方便。

考慮你的需求

　　如果你和一個專業的廚房設計師一起工作，他會通過問一系列問題來幫助你得出結論，從而找到最適合你的水槽。你可以自己做同樣的事情，考慮你的廚房設計和你如何使用你的水槽。

　　如果柜臺空間是一個溢價，一個適當大小的單碗是你的最佳選擇。它們的大小可達56厘米長。如果你有一個很長的開放式廚房臺面，一個大的雙碗水槽正好可以放進去。

　　角落安裝，水槽安裝在臺面轉彎的地方，是特別設計的雙碗水槽的理想位置，通常是不銹鋼的。每個碗都跨在臺面的一角。從使用的角度來看，它不是水槽最舒適的位置，但有時它是唯一可用的選擇。

　　如果你早上第一件事就是把洗碗機里的東西倒空，然后一整天都把碗碟和杯子里的東西倒滿，這兩種方式都可以。如果你在把東西放進洗碗機之前讓它們堆積起來，一個雙碗的水槽可能是最好的，因為你可以把其中一邊騰出來做其他用途。如果你要堆起大鍋碗瓢盆，單碗水槽更好。如果你堅持“隨用隨洗”的清潔理念，在做飯時使用并清洗大盆和特大碗，那么單碗水槽會更好。

　　有些人喜歡解凍肉類和其他物品在水槽，因為沒有機會污染的工作臺面。在這種情況下，雙碗水槽可以讓你用一邊除霜，另一邊做其他事情。

　　如果兩個人同時工作，兩個盆會更方便。他們不能同時站在一起，因為沒有那么大的水槽，但他們可以為他們的任務要求一個碗。對于多個廚師的另一個選擇是安裝一個小的預備水槽遠離主水槽。

你打算自己安裝水槽嗎？

　　兩個水槽的實際安裝情況大致相同，但排水管道連接方式不同。單碗水槽更容易安裝。雙碗水槽的每個碗都有一個排水管，每個排水管都必須連接到主污水管。

　　這并不難，但專業的水管工安裝一個雙碗水槽會收取稍高的費用。對于一個業余愛好者來說，處理所有的管道和它們之間的連接是很困難的。從洗碗機和垃圾處理器中加入軟管，在水槽下面擁擠的地方會發生很多事情。

　　如果你的裝置包括一個垃圾處理器，考慮一個雙碗水槽，因為當你需要它的時候，你通常可以保持處理器的空閑。如果你想在水槽里放一個一次性的東西，PlumbingSupply。com網站提供了自己安裝不同類型的小竅門。

　　最后，不要忽視你廚房里最養眼或最好看的東西。為了視覺效果，雙碗水槽，尤其是帶有不同大小臉盆的那種，最適合某些人。然而，如果你更傾向于傳統的外觀，一個大的農舍式的或有一個圍裙的單碗水槽是更好的選擇。